Les personnes atteintes de la maladie cœliaque sont contraint de suivre un régime sans gluten qui les prive de certains aliments puisque le gluten est une protéine qui se trouve dans le blé, l’orge , l’avoine et le seigle. Pas besoin de chercher des préparations toute prêtes sans gluten puisque ça coûte très chère, vous pouvez vous adaptez en cuisinant avec des aliments ne contenant pas de gluten qui sont moins chers.
Listes des aliments sans gluten :
Si vous êtes allergique ou intolérant au gluten, vous pouvez cuisinez de bon plat tout en choisissant les aliments autorisés pour votre régime.
- Les œufs
- le lait : à voir avec votre médecin puisque dans certains cas le lactose n’est pas autorisés.
- le beurre
- pomme de terre
- Le riz : farine de riz
- Huile végétales
- miel
- les fromages et produits laitiers : à voir avec votre médecin puisque dans certains cas le lactose n’est pas autorisés.
- les fruits frais
- les fruits secs : noix, amandes..
- les légumes frais
- les légumes secs : pois chiches, haricots blancs, lentilles..
- fines herbes : basilic, origan, sauge, persil
- les épices pures : poivre, curry, cannelle
- Les viandes : bœuf, mouton, poulet
- Poisson
- confitures fait-maison
- chocolat et cacao
- Le mais : farine de mais
- Tofu nature
- Le sucre
- Le thé et café
- Le vinaigre
- Le Quinoa
- Soja
- La châtaigne : farine de châtaigne
- Le Sarrasin
- La maïzena
Avec tout ces aliments vous pouvez faire des bon repas sans gluten et de nombreux desserts sans gluten comme le gâteaux au chocolat et cookies pour votre goûter.
Ou trouver des aliments sans gluten ?
De nos jours il existe des épiceries et des sites en ligne pour la vente des aliments sans gluten pour vous faciliter votre régime. L’alimentation sans gluten est devenu même tendance pour les personnes même non allergique avec l’ouverture de nombreux restaurants sans gluten.
- http://www.solutionsaveursante.com/fr/
- http://www.greenweez.com/epicerie-sans-gluten-c751
- http://www.lavieclaire.com/alimentation/produits-sans-gluten/epicerie-sans-gluten.html
Les aliments naturels sans gluten sont plus économique que les aliments tout prêt mais à vous de choisir ce qui vous convient, l’important est de prendre soin de sa santé et suivre bien son régime sans gluten pour ne pas avoir des complications.
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Je m’intéresse de plus en plus aux régime sans gluten, il est dit ici que c’est plus économique, en êtes vous vraiment sur ? J’ai l’impression qu’il faille tout de même passer par des magasin bio généralement et malheureusement hors de prix.
Vous pouvez faire des recette à la maison facile et rapide :)
Voila des recettes bien gourmandes au chocolat : http://gateaux-chocolat.fr/ingredient/recettes-sans-gluten/
être allergique au gluten, ne signifie pas se priver des petites gourmandise comme les gâteaux et dessert. On peux faire beaucoup de dessert au chocolat sans gluten. merci cette liste aidera beaucoup de personnes surtout que les produits sans gluten qui se vendent dans les épiceries sans un peu chers.
Toutefois, il faut faire attention à ne pas abuser des substituts (biscuits, pâtes) qui utilisent de certaines farines qui possèdent un indice glycémique trop élevé comme le maïs. Le piège d’un régime sans gluten est de tomber dans un excès de sucre (riz, maïs, pomme de terre)
+1 !
Un article qui résume bien les biens-faits des produits sans gulten !
Pour mes recettes à base de purée d’amande bio, je commande souvent chez Perl’Amande.
On peut l’utiliser pour une multitude de recette : de l’artichaut farcis au gratin de courgette !
Un must have pour les inconditionnels des produits sans gluten !
J’ ♥ , très intéressent comme régime, merci beaucoup pour ces conseils, j’attends vos nouveautés.
Le régime Gluten Free !!!!! De très bons résultats !
Cela joue beaucoup sur le moral, et les humeurs…
Je recommande vivement !
Je pense de plus en plus à me mettre au régime sans gluten, merci pour toutes ces informations
être allergique au gluten, ne signifie pas se priver des petites gourmandise comme les gâteaux et dessert. On peux faire beaucoup de dessert au chocolat sans gluten. merci cette liste aidera beaucoup de personnes surtout que les produits sans gluten qui se vendent dans les épiceries sans un peu chers.
Très bon article. En effet, aujourd’hui est de plus en plus facile de trouver des aliments pour les personnes allergiques au gluten.
D’ailleurs pour ceux qui sont intéressés je suis en train de préparer un nouveau post dans mon blog de recettes de cupcakes pour expliquer comment on peut très bien faire réussir ces délicieux gâteaux en utilisant que des aliments sans gluten.
Merci pour l’affichage de cette liste d’aliments qui aide les gens qui ont dans le besoin d’aliments sans gluten.
Malgré la mode du sans gluten, ce type d’intolérance reste mal connu et mal compris en France.
Pourtant, une personne sur 100 serait concernée par ce problème de santé qui nécessite de rayer de sa consommation les aliments contenant du gluten.
Le sans gluten est très à la mode mais ce n’est pas la panacée et ce type d’alimentation n’améliorera pas fondamentalement votre santé. Attention, cependant ce type de régime est absolument indispensable pour les personnes allergiques.
Je trouve votre site très beau et très distingué aussi. Merci pour votre beau travail et continuez .